Perfekt abgerundetes, volles, fruchtiges Bobal Bouquet, weiche Tanninstruktur, ein Genuss der auch zum Essen passt, zB. Rinderbraten, Pilzpfanne, Ratatouille, Paella oder zur Schokolade danach...

Ein toller Wein! Zuerst war ich überrascht, wie wenig der Wein für die Nase bietet. Kein Duftwunder. Geschmacklich die charakteristische Bobalfrucht, aber etwas verfeinert durch den Barriqueausbau, den merkt man hier richtig, dazu Bitterschokoladenoten. Dann ein sehr langer, kräftiger, von Tanninen geprägter Abgang, der für mich das einprägsamste Merkmal ist. Eher etwas für nach dem Essen als dazu. Man schmeckt hier die Qualität.