Verwendung von Cookies

Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein bestmögliches Shopping-Erlebnis zu bieten. Dazu zählen Cookies, welche für das ordnungsgemäße Funktionieren der Website notwendig sind, sowie solche, die lediglich zu anonymen Statistikzwecken, für Komforteinstellungen oder zur Anzeige personalisierter Inhalte genutzt werden. Sie können bei Klick auf "Cookie-Einstellungen" selbst entscheiden, welche Kategorien Sie zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass auf Basis Ihrer Einstellungen womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen. Weitere Informationen finden Sie in unser Datenschutzerklärung.
Über 140.000 Top-Kundenbewertungen
Genussgarantie zu Spitzenpreisen
Versandkostenfrei ab 99 € (D)
30 Jahre Lebensfreude

Weinpakete für den Grillabend

Weil beim Grillen oft die Details entscheiden, legen wir zu unserem Rotwein- & Weißwein-Topsellerpaket ein Profi-Extra dazu: Die Arcos Profi Küchen- & Grillpinzette.

Mehr Grillweine

Die Arcos Profi Küchen- & Grillpinzette

Die Arcos Profi Küchen- & Grillpinzette ist nicht nur ein „nice to have“, sondern genau das Werkzeug, das Sie lieben, sobald zartes Grillgut auf dem Rost liegt. Damit greifen Sie sicher, wenden präzise und platzieren Gemüse, Meeresfrüchte & Co. ganz entspannt.

So wird aus einem ganz normalen Abend ein genussvolles Heimspiel. Unkompliziert, gesellig und genau richtig, um noch eine Runde draußen zu bleiben.

Rezepte für den Grillabend

Champiñones al Ajillo (spanische Knoblauch-Pilze)

  • 500 g frische Champignons (gern braune)
  • 6–8 Knoblauchzehen, fein gehackt oder in feinen Scheiben
  • 4–5 EL Olivenöl
  • optional: 1 TL frische Chili oder 1/2 TL Chiliflocken
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Bund glatte Petersilie, gehackt
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • optional: 50 ml trockener Sherry oder Weißwein

Putzen Sie die Champignons trocken und lassen Sie kleine Pilze ganz, größere halbieren Sie. Heizen Sie den Grill stark vor und stellen Sie eine gusseiserne Pfanne oder Plancha in die heiße Zone. Geben Sie das Olivenöl hinein und lassen Sie Knoblauch (und optional Chili) kurz darin duften, ohne dass er bräunt. Dann kommen die Champignons dazu: Braten Sie sie bei hoher Hitze 5–8 Minuten, bis sie rundum goldbraun sind und schön saftig wirken.

Wenn Sie mögen, löschen Sie mit Sherry oder Weißwein ab und lassen alles kurz einkochen. Zum Schluss mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken, die Petersilie unterheben und sofort heiß servieren – am besten mit Brot zum Tunken in das aromatische Knoblauchöl.

Grill-Halloumi: Zitronen-Olivenöl-Marinade für 2-4 Personen

  • 250–400 g Halloumi
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft (oder milder Essig)
  • 1–2 TL Honig oder Ahornsirup (optional, für schöne Bräune)
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben (optional)
  • 1 TL Oregano oder Thymian
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • optional: etwas Zitronenabrieb

Rühren Sie Olivenöl, Zitronensaft, Honig (optional), Knoblauch, Kräuter und Pfeffer glatt. Schneiden Sie den Halloumi in 1–1,5 cm dicke Scheiben und lassen Sie ihn 15–30 Minuten in der Marinade ziehen. Heizen Sie den Grill gut vor und ölen Sie den Rost leicht oder nutzen Sie eine Plancha/Grillpfanne. Grillen Sie die Scheiben 2–3 Minuten pro Seite, bis sie goldbraune Streifen haben. Servier-Idee

Mit Zitronenspalten, gegrillter Zucchini/Paprika und einem Klecks Joghurt-Dip wird daraus im Handumdrehen ein Teller mit Sommerlaune.

Weitere Empfehlungen

Noch mehr Weine zum Grillen