Adoración Appassimento 2025
Der Zusatz Appassimento deutet es bereits an: Dieser Wein wird nach italienischem Vorbild ausgebaut. Die Trauben bleiben länger am Stock, sodass sich der Zucker in den Beeren stärker konzentriert – das verleiht dem Wein besonders viel Aroma und Ausdruck. Marcelo Morales hat diesen Stil während seiner Italien-Aufenthalte für sich entdeckt und lange davon geträumt, selbst einen Appassimento zu keltern. Nun hat er endlich die passenden Tempranillo-Reben dafür gefunden.
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Kirschrot. In der Nase begeistern reife Noten dunkler Beeren und saftiger, sonnenverwöhnter Pflaumen, fein begleitet von duftigen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, dabei angenehm frisch.
Im Paket enthaltene Produkte
Kundenbewertungen (191)
Ein Wort genügt: HERVORRAGEND
genialer Tempranillo
rund, voll, denkt mit.
sehr gehaltvoller Wein
Einfach gut
Süffig, weich und blumig. Sehr guter Wein.
Sehr zu empfehlen
Gut wie immer
Nur ein Glas geht nicht, die Flasche wird immer leer
Super wein
Überragender Rotwein
Auszeichnungen (1)
Geschmack
- Anlass Geschenkweine
- Barriqueausbau Information teilweise über 6 Monate in Barrique gereift
- Passt zu Rind
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Rotwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung halbtrocken
- Jahrgang 2025
- Rebsorten 100% Tempranillo
- Anbaugebiet Castilla IGP
- Land Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2030
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Nachhaltigkeit Wineries for Climate Protection
- Bodentyp Kalk, Sand
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller R.E. CLM 386-CU, Cuenca, Spanien
- Artikelnr. 42282
- Zutaten Trauben, rektifizierter konzentrierter Most, Säureregulator: L(+)-Weinsäure, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, Konservierungsmittel: Schwefeldioxid (Sulfite), Konservierunsmittel: Kaliumsorbat
- LMIV-Bezeichnung Rotwein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 359 kJ / 85 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
1,8 g
davon Zucker: 1 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
Das Anbaugebiet
Castilla IGP
Die Klassifizierung I.G.P. Castilla umfasst die größte zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heißen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.